STINCO DI MAIALE AL FORNO

STINCO DI MAIALE AL FORNO Che bontà lo stinco al forno! Lo avete mai assaggiato o cucinato? Se pensate sia complicato o che ci voglia troppo tempo, temo di dovervi deludere. E’ più facile di quanto pensiate preparare questa prelibatezza in casa e di sicuro preparandola per un pranzo o una cena con amici o... Continua »
gennaio 28, 2016

TORTINO DI ZUCCHINA E PATATA

TORTINO DI ZUCCHINA E PATATA Questo tortino è stato un successo ed una piacevole scoperta, è stata una rivisitazione di una ricetta già fatta, volevo qualcosa di diverso e con l’aggiunta della patata e del pane grattugiato è venuto fuori questo tortino spettacolare. Ha suscitato anche la curiosità della mia bimba più grande che ha... Continua »
gennaio 27, 2016

POLLO IN PADELLA

POLLO IN PADELLA   Adoro il pollo, lo adoro cucinato in qualsiasi modo,ed è per questo che a casa mia è forse la carne che più è presente nei miei piatti. All’inizio mio marito non lo apprezzava molto, ma adesso ha cambiato decisamente idea, e per il gusto dellicato della sua carne lo... Continua »
dicembre 10, 2015

PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO

PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO So bene che non è un piatto apprezzato da tutti e conosciuto da tutti, ma qui nel sud della Puglia è una pietanza presente in tante occasioni, come feste di compleanno, ma soprattuto nei locali e ristoranti che propongono i piatti tipici della tradizione salentina. A casa mia è un... Continua »
dicembre 8, 2015